Khi ngôi sao quần vợt người Scotland quyết định mua lại Cromlix gần quê nhà của anh tại Dunblane, đó không chỉ là sự trở về của người con xa xứ và còn mang lại hơi thở mới cho một trong những vùng đất lâu đời ở phía bắc vương quốc Anh..
Năm ngoái (2013) nhà vô địch US Open, Olympic và Wimbledon đã mua lại căn hộ Victorian Perthshire và cải tạo thành khách sạn 5 sao Cromlix đẳng cấp nhằm phục vụ cho những du khách nghỉ dưỡng đồng thời nhắm vào 2014 Ryder Cup, giải Golf quốc tế diễn ra tại Gleneagles gần đó.
Khách sạn mở cửa vào mùa xuân năm 2014 mang đến cơ hội trải nghiệm một trong những nơi lưu trú hạng sang và dịch vụ đẳng cấp nhất vương quốc Anh.
Cromlix được Edmund Chisholm sở hữu đầu thế kỉ 15 và để lại cho con ông là James, người sau này trở thành giám mục của Dunblane năm 1487. Ngôi nhà thuộc sở hữu của gia đình Drummond vào thế kỉ 16 và sau đó là gia đình Eden đến tận đầu thế kỉ 20. Năm 1874, đại úy Arthur Drummond cho xây Cromlix Cottage để làm nơi sinh sống, 4 năm sau đó ngoại trừ nhà nguyện, phần còn lại của ngôi nhà bị hỏa hoạn thiêu rụi. Năm 1880 ngôi nhà được đại tá Arthur Hay Drummond (cháu của Arthur Drummond) khôi phục lại theo lối kiến trúc nguyên bản.
Ngôi nhà sau đó được chuyển thành khách sạn cao cấp năm 1981 và hiện tại thuộc sở hữu của Andy Murray từ năm 2013. Các nhà thiết kế của khách sạn đã dựa vào những di sản còn để lại trong quá trình cải tạo công trình. Những đồ nội thất cổ được tìm mang về để trang hoàng cho những căn phòng.
Andy cho biết: “Việc ra mắt Cromlix với vai trò là khách sạn hạng sang hàng đầu ở Dunblane sẽ giúp thu hút thêm nhiều du khách đến với khu vực này, đồng thời tạo ra nhiều công việc mới và hỗ trợ những hoạt động kinh doanh của địa phương. Tôi rất vui khi có thể làm được điều gì đó cho cộng đồng nơi mình đã lớn lên”.
Nằm tại vùng đồng quê thanh bình, chỉ khoảng 3 dặm từ Dunblane, khách sạn Cromlix tọa lạc trên diện tích 34 acres bao quanh bởi những rừng cây và khu vườn xanh mát.
Khách sạn có 10 phòng standard và 5 phòng suite, mỗi phòng có lối thiết kế và phong cách riêng. Ánh sáng được lấy khéo léo từ bên ngoài và qua cửa sổ là phong cảnh đồng quê thanh bình xanh mát.
Phòng suite có bồn tắm được sơn thếp vàng, bạc và đồng đều được Andy đặt theo những cái tên rất nổi tiếng ở Scotland như nhà thơ Robert Burns, Lady Elizabeth Bowes-Lyon (mẹ của nữ hoàng Elizabeth hiện tại), Robert the Bruce (nhà vua Scotland thời trung cổ), Eden (gia đình sở hữu Cromlix trước đây), Sir Alex Ferguson (Huấn luyện viên bóng đá nổi tiếng) và Sir Chris Hoy (vân động viên đua xe tại Olympic).
Trong phòng còn được trang bị tiện nghi như tivi 32inch, gương lớn, hộp an toàn, đế cắm Ipod, radio, internet, đầu DVD. Giường ngủ sử dụng sản phẩm của Peter Reed hạng sang như tấm trải làm từ vải lanh Ai Cập và trong toilet đặt những sản phẩm vệ sinh cá nhân của thương hiệu cao cấp Arran Aromatics.
Các du khách thích không khí đầm ấm và lịch lãm kiểu Scotland có thể dùng bữa tại nhà hàng Chez Roux do đầu bếp người Pháp nổi tiếng Albert Roux cùng bếp trưởng Darin Campbell phụ trách. Khu bếp mở cho phép thực khách chiêm ngưỡng tài nghệ của các đầu bếp và thưởng thức những món ăn được chế biến ngay trước mắt. Nếu muốn hội họp, khácn sạn phòng Study có sức chứa 10 người hay Snooker Room sức chứa 20 người hay Garden Room 28 người.
Nét độc đáo của công trình là nhà nguyện ngay trong khuôn viên hiện vẫn được sử dụng. Không gian bên trong đủ chỗ cho 30 người cùng đôi uyên ương, các vị cha xứ từ nhà thờ Scottish Episcopal sẽ sẵn sàng làm lễ cưới trong không gian thiêng liêng mà không kém phần lãng mạn. Khách sạn còn cung cấp dịch vụ cưới – wedding package trọn gói khá hấp dẫn.
Khách lưu trú tại khách sạn có thể sử dụng thư viện, bàn billiard, phòng whishky, quầy bar và phòng sinh hoạt chung, phòng spa trị liệu. Các hoạt động ngoài trời quanh khách sạn gồm sân tennis, câu cá bên hồ, bắn cung, chơi cùng chim ưng…
Khách sạn hiện được Andy trao quyền quản lý cho Inverlochi Castle Management International (ICMI), tổ chức hiện cũng đã quản lý 8 công trình bát động sản quanh Scotland trong đó có cả Inverlochy Castle gần Fort William, Greywalls Hotel ở Gullane và The Atholl ở Endinburg.
Theo Một Thế Giới
(Nguồn sưu tầm)